?

Log in

No account? Create an account

Чайный гриб

В последнее время что-то пробило меня на кислые напитки. Может разведенный яблочный уксус собственного приготовления тому виной. Не знаю.
Поставила намедни в теплое место банку с крепким сладким чаем. Говорят, что через 60 дней в банке будет жить чайный гриб. Ну, 60 или нет точно не скажу. Кофейный гриб случайно вырос в термосе за две недели))), но маленький.
Я терпеливая, подожду и до окончания новогодних гуляний, пусть гриб будет большой. Если получится. По моему разумению бабушка надвое сказала, может получится, а может и нет. Дело темное.
Кто делал? Удалось?
Народ в ленте жалуется на сухие морозы, а в нашем болоте пока тепло.
Был попутный ветер в сторону дачи. Заскочила проведать посадки и снять показатели с электрического счетчика. Очень любопытно было много ли тратит греющий кабель в трубе водоснабжения на входе в дом.
Все в порядке. Чеснок не вылез, морковка не взошла. Несмотря на тепло в воздухе земля очень холодная, ничего не растет окромя петрушки. За 4 недели нагорело 23 киловатта. Затрудняюсь сказать сколько "съела" из этих киловатт индикация на забытой неотключенной микроволновке. В общем совсем некритично.

ЦПКО. Белки и не только


Довелось на днях прогуляться по парку на Елагином острове в Санкт-Петербурге.
В будний день вход бесплатный, в парке довольно оживленно: мамочки с колясками, семьи с детьми, спортсмены-бегуны с гантелями, и очень много увлеченных скандинавской ходьбой. Я же праздно шаталась в ожидании окончания ремонта своей ласточки. Знак "осторожно белки" привлек мое внимание, но самих белок не было видно.
Read more...Collapse )

Tags:

Безотходный - потому что я взяла для начинки замороженный тыквенный жмых оставшийся после приготовления тыквенно-яблочного сока. На самом деле это уже не совсем тыква. Жмыхи были проварены в яблочном соке, пюреобразная часть ушла в сок с мякотью, а остальное я заморозила. Получилась в итоге вкусная тыквенная начинка с сильным яблочным вкусом.

Read more...Collapse )

Дружеские посылочки

В маленьком почтовом конверте вместилось МОРЕ УДОВОЛЬСТВИЯ.
Получила от Леночки makushka заказное письмо с обещанными семенами стручковой фасоли. Ничего другого я не ожидала. Но стоило чуть приоткрыть пакетик - оттуда донесся волшебный дух. Среди прочего Лена положила немного чая собственного сбора: иван-чай, яблоня и вишня. Я очень люблю в составе сборных чаев вишневый лист. Конечно же я сразу же заварила подаренный чай. Лена, это очень, очень вкусно!

Read more...Collapse )
Все хорошее когда-нибудь кончается. Спасибо мирозданию за долгую теплую осень! Что позволило насладиться времяпровождением на природе дольше обычного.
В доме наведен порядок, на участке грядки готовы к приему весенних постояльцев, а часть уже даже засеяна под зиму.

Read more...Collapse )
Они же и последние. В том смысле, что кроме тыкв и цветов я уже больше ничего покупать не планирую, а значит к следующему сезону я готова.
Заголовок говорящий, семена я покупала в магазине "Первые семена". Люблю закупаться именно у них. Выбор всегда хороший, заказ формируют быстро, и даже позвонят сообщат, что посылка-то уже на почте, поторопитесь, хранение нынче всего 15 дней.

Read more...Collapse )
Сегодня еще осень. Завтра к слову осень добавится определение стылая.
По такому случаю пошла в лес на прогулку. А вдруг повезет и в свою копилку поздне-октябрьских грибов что-нибудь добавлю. Но нет. Лишь запах грибов еще витает в воздухе. Не встретила ни одной поганочки, не то что боровика.

Read more...Collapse )

Вторничный

Не в фокусе. Жрет сирень. Перед этим навалялся в котовнике.
Получила сегодня письмо с заказанными у Любы ya_lubovv семенами томатов и острых перцев.
Люба, спасибище огромное! На 13 заказанных позиций я столько же получила в подарок. Правда при заказе в магазине я призналась, что мы знакомы по ЖЖ. Но даже без этого каждый получает бонусы.
На сайте глаза разбежались от множества интересных и уникальных сортов. Поскольку на заготовки я покупаю в сезон дешевые и вкусные волгоградские сливки, то выбор пал на крупноплодные салатные сорта и помидоры-черри.
Read more...Collapse )

Барабанные палочки

11 лет.

Tags:

Луч света

На окончание дачного сезона я сделала себе шикарный подарок.
Деревце рябины Додонг.
Read more...Collapse )

Tags:

Виды из окон.
С северной стороны дома через дорогу соседский участок. Седой от инея.

Read more...Collapse )
Продолжаю отчитываться о тыквах этого года.
Почему-то мне взбрело в голову, что это мускатная тыква. Может пятна на листьях меня попутали.
Но это вовсе не мускатная тыква, а микста.

Поскольку я сейчас активно жму соки из своих тыкв, то эта тоже попала под раздачу, в надежде на приятный мускатный вкус.
Read more...Collapse )
Волшебный завтрак испанского аристократа. Тыквенные оладьи с конфитюром Cabello de ángel ("волосы ангела" - исп.)

Read more...Collapse )
UPD: для приготовления конфитюра нужна фиголистная тыква. У нее белая мякоть кабачкового типа, пахнет арбузиком. Куски тыквы с коркой варить минут 20 до размягчения. Когда остынут выскрести мякоть и удалить семена. Не слишком усердствовать, возле корки мякоть грубая. Отжать получившуюся массу, взвесить. На кг тыквы берется 1 кг сахара, желтая цедра одного лимона, кусок имбиря (палочка корицы). Сварить сироп с добавлением воды 180 мл, положить туда тыквенную массу, цедру и очищенный имбирь. Варить до полной прозрачности волокон.

Приплыли

У кого летом не было дождей? Нате! Насладитесь вволю.
Трехмесячная норма влаги порадовала нас на этой неделе.
Прославились на всю страну затопленными в Рощино домами, непроходимой-непроезжаемой дорогой в Зеленогорске под вокзальным мостом...
Да что там далеко ходить. У меня в теплице дорожки в воде. Китайскую капусту поливать не надо.
По участку без сапог не пройти. О том, чтобы ступить с уборкой в цветник нет и речи. Видимо все так и уйдет неубранным в зиму.
Сегодня-завтра посадочные дни. Надо посадить чеснок. Хорошо, что грядка под него самая высокая и вода там точно стоять не будет.
Read more...Collapse )
У нас мерзкая погода с холодным дождем и штормовым ветром. Сижу в теплом домике, перебираю фоточки. Хорошо!
Со второй попытки удалось вырастить тыкву Большой шлем. В холодное прошлое лето она даже и не подумала завязываться. В этом году получила по тыковке с двух кустов.
Ну, что сказать? Ничуть не жалею, что дала ей шанс. Тыква красивая, хотя в моих условиях на большой шлем не тянет.
Одна получилась более ребристая и выпуклая, другая больше была похожа на плоскую сглаженную шестеренку.
На фото более крупный экземпляр.

Read more...Collapse )

Модный

Фото трехнедельной давности.
В августе, когда я снимала основной урожай тыкв, у меня было всего пара штук фиголистных. Но за месяц Фицефалия (фиголистная тыква) исправилась и стала абсолютным рекордсменом по количеству плодов. В канун заморозков я сняла все тыквы и выдернула пятнадцатиметровые! плети. Тыкв получилось 11, мелочь не в счет. Три я подарила, одну пришлось пустить в ход, я ее уронила и она треснула.
Мякоть у этой тыквы белоснежная, семена должны быть как у арбуза - черные. Но треснувшая тыква видимо еще не совсем дозрела, семечки были белые.

Read more...Collapse )

Лес

Фотка вчерашняя. Сегодня посмотрела на градусник - +1. И не пошла.
Вчерашняя моя находка на участке навела меня на крамольную мысль. А может нет отдельной грибницы на белые грибы, отдельной на грузди и на подберезовики, например. А есть единая грибница и грибы как модницы, наряжаются. Хочу сегодня белым грибом тут быть, а завтра красным...
Нынче было подтверждение этой версии.
Пришла на то место, где несколько семей красных росло. Подосиновиков нет и в помине. А практически там же красуется белый гриб.

Как вам моя новая теория?

Последняя черника

Еще в августе кустики черники оголились, опала листва. Все ягоды на виду. Каждый раз, когда гуляю в лесу в поисках грибов, щиплю ягодки то черники, то брусники. Но через пару дней нам обещают первую реально холодную ночь. И вся эта прелесть в одно мгновенье пропадет.

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom



Powered by LiveJournal.com